Partendo dall'osservazione dell'armonica complessità della nostra terra, nel 1999, Mattia, nostro fratello maggiore, decide di creare una linea di etichette proprie dell'azienda, iniziando a produrre: Chianti Classico e Chianti Colli Senesi. Nel 2000 nasce Bandecca, la Riserva di Chianti Classico, dal desiderio di concentrare l'eleganza e l'autenticità del sangiovese senese in un vino schietto, profondo, apparentemente rude, ma dall'animo gentile ed accogliente (proprio come i toscani), Nel 2001 vedono la luce il bianco e rosso del Fiore di Maggio: vini dalla struttura semplice, beverini, da pasto, perfetti per una merenda nei campi a base di pane e salumi toscani. Tra i nostri vini si trova anche Ermete, un Chianti Riserva dedicato al centenario della nascita di nonno Ermete, ottenuto da un blend di sangiovese e teroldego: passato e presente dell'azienda si incontrano per dare vita a un vino dal tannino deciso e dal colore intenso, di animo orgoglioso e struttura importante, dal carattere avvolgente: senza dubbio un vino conturbante dalla spiccata sensualità. Ultimi arrivati in famiglia l’Empathia e il Rosato. Empatia è la prima Gran Selezione Chianti Classico senza solfiti aggiunti prodotta in Toscana, un vino che parla un lingua antica composta da parole nuove, regalando al palato la genuinità del gusto della vendemmia. Rosato è un vino beverino, dalla nota alcolica non eccessiva, ideale per un fresco aperitivo tra le vigne, nella fresca brezza estiva di un tramonto toscano.